Canzoni sulla Pizza

Da Modugno a Gaber, passando per Pino Daniele, un viaggio nelle canzoni sulla pizza napoletana.

Le canzoni sulla pizza napoletana, gli omaggi al cibo più amato del mondo

La pizza è il cibo più amato e gustato al mondo ed è celebrata in canzoni entrate nella storia della musica non solo napoletana ma italiana e addirittura internazionale.

Da “(Tu vuliv) ‘A Pizza” cantata da Aurelio Fierro e Giorgio Gaber a “Fatte ‘na pizza” di Pino Daniele, passando per i versi di famosi poeti, proviamo insieme a fare un viaggio nella storia delle canzoni sulla pizza e vedrete che non potrete fare a meno di canticchiarne i ritornelli, e di infornare una gustosa ‘A Pizza!

Canzoni sulla pizza napoletana

A dispetto di quanto si crede sono una dozzina le canzoni che musicisti e cantanti hanno dedicato alla pizza, per celebrare in rime e musica uno dei cibi più internazionali e amati. Un elenco è raccolto nell’Archivio Sonoro della Canzone Napoletana:

• ‘O pizzaiuolo nuovo (Capurro/Gambardella -1896): in questa canzone Francesco Capurro dipinge un quadretto festoso per rendere omaggio alla pizza e al pizzaiolo, che inaugura una nuova pizzeria;
• ‘A pizzaria ‘e Don Saveratore (Di Giacomo/Valente -1902)
• ‘O pizzaiuolo (Fiordelisi/Mazzone – 1908)
• ‘A canzone d’ a pizza (Garofalo/E.A.Mario – 1947): i testi di Garofalo musicati da E.A. Mario vengono interpretati da Franco Ricci
• ‘A pizza c’ ‘o segreto (E.A.Mario – 1948)
• Sophia (Caputo/Framel – 1955): un omaggio alla Sophia nazionale per la sua interpretazione dell’episodio “Pizze a credito” nel film L’oro di Napoli di Vittorio De Sica
• ‘A pizzaiola (Casolini/Bonafede – 1957)
• Cardulella (Furnò/Oliviero);
• ‘A pizza c”a pummarola (Pazzaglia/Modugno)
• ‘A Pizza (Alberto Testa – Fierro/Gaber): il più famoso inno nazional popolare alla pizza.

Fatte ‘na pizza

Il nostro dettaglio di canzoni sulla pizza non poteva che partire con il mitico Pino Daniele!

Che Dio ti benedica è il quindicesimo album di Pino Daniele, pubblicato nel 1993. E proprio in questo album troviamo “Fatte ‘na pizza”, una vera digressione blues che è entrata nella storia della musica dell’amatissimo cantautore partenopeo:

“Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa vedrai che il mondo poi ti sorriderà”.

E per le canzoni storiche? Ne abbiamo scelte due, la prima è:

A pizza c’a pummarola

Un testo di Riccardo Pazzaglia cantato da Domenico Modugno del 1958. Proprio a questa canzone è ispirata anche la copertina del disco che raffigura Modugno vestito da pizzaiolo con una pizza in mano:

“Iamm a magna, one, oine, a pizza è Napul, ‘a pizza c’a pummarol, è nu stemm comunal, è ‘na gloria nazional (…) nun è o ver che fa mal, nun è o ver che fa ingrassà”

E per finire non poteva mancare la canzone…che si chiama come noi!

Canzone napoletana (Ma tu vuliv) ‘A Pizza

La celebre “‘A pizza” del 1966 è certamente la più famosa canzone dedicata alla pizza napoletana che sia mai stata scritta, un inno nazionalpopolare alla pizza, a Napoli e alla sua sua lingua. Il testo venne scritto da Alberto Testa, milanese, e con questo brano Aurelio Fierro e Giorgio Gaber conquistarono il secondo posto al Festival di Napoli. Protagonista della canzone, dal ritmo allegro e travolgente, è proprio la pizza, un monumento della napoletanità. Chi canta vorrebbe rendere felice la sua innamorata che però non vuole né pesce fresco al ristorante, è anelli con brillanti, vuole solo una cosa: la pizza!