Articolo Il Mattino
«’A Pizza» sfida i pizzaioli napoletani: «Surgelata meglio che da asporto»
Articolo de Il Mattino del 6 novembre 2017
Ancora un articolo de Il Mattino, dal titolo decisamente provocatorio, a proposito delle pizze ‘A Pizza, di cui riportiamo il primo paragrafo:
“La pizza a Napoli è una cosa sacra. E quando si parla di pizze surgelate, un napoletano non può che storcere il naso. Eppure la nuova scommessa partenopea è quella di riuscire a produrre una pizza che rispecchi tutti i canoni della vera pizza napoletana, ma che sia disponibile in qualsiasi parte del mondo, in qualsiasi momento, pronta in pochi minuti già nelle proprie case senza alterarne il sapore. Servita calda, cosa che spesso non avviene con le consegne a domicilio in città. Come? Proprio surgelandola. Niente a che vedere però con le pizze industriali acquistabili nel banco surgelati del supermercato.”
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