Articolo La Repubblica
Nasce ‘A Pizza, cotta nel forno ma surgelata senza perdere gusto
Articolo de La Repubblica del 20 dicembre 2016
Grande soddisfazione per i tanti articoli pubblicati su ‘A Pizza, tra cui questo de La Repubblica, di cui riportiamo il primo paragrafo:
“Fatta a Napoli come vuole la tradizione, da un pizzaiolo verace, con i migliori ingredienti, cotta nel forno a legna e poi surgelata attraverso un processo di abbattimento rapido che ne preserva fragranza e gusto: è la grande novità di due imprenditori partenopei, Maurizio Ramirez e Guido Freda, destinata a rivoluzionare il mercato del consumo domestico della pizza in Italia e nel mondo.”
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