Articolo GDO WEEK
Produzione artigianale, filiera surgelata ‘A Pizza Store avvia il franchising
Articolo di GDO WEEK del 31 marzo 2017
Il settimanale GDO WEEK dedica un articolo al progetto imprenditoriale ‘A Pizza, che coniuga artigianalità e tecnologia avanzata. Questo il primo paragrafo:
“Vulcano Food Gourmet si propone sul mercato con ‘A Pizza, un progetto che prevede un percorso inverso rispetto a quello delle multinazionali (che offrono prodotti e logiche globali a mercati locali). Il tentativo in questo caso è di portare nei mercati internazionali un prodotto non soltanto concettualmente locale, ma di produzione artigianale, il quale su base tecnologica si rivolge al mercato globale senza tradire le sue origini e senza cancellare le tradizioni.”
Puoi leggere online tutto l’articolo cliccando sul link in fondo.
