Articolo Corriere del Mezzogiorno
Surgelata, buona e concorrenziale. La terza via di margherite e capricciose
Articolo del Corriere del Mezzogiorno del 22 maggio 2017
Ancora un articolo del Corriere del Mezzogiorno, questa volta incentrato sulle notevoli differenze tra le pizze surgelate industriali e ‘A Pizza. Di seguito un breve estratto:
“Va da sè che nella produzione industriale la qualità non potrà raggiungere il livello di una pizza in stile napoletano appena uscita da un forno a legna. (…) Ma oggi, grazie all’iniziativa di due imprenditori napoletani, Maurizio Ramirez e Guido Freda, c’è una terza via. L’hanno chiamata ‘A Pizza e prevede la consegna a domicilio, in tutta Italia, della vera pizza napoletana lavorata a mano, in un frozen packaging che mantiene la temperatura per 36 ore.”
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