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Filosofia ‘A Pizza

Rivoluzione di prodotto

“Dal forno a legna della pizzeria di Napoli fino a casa tua:
il gusto che non si perde per strada”

La filosofia di ‘APizza si basa su cinque valori fondamentali

Artigianalità

La nostra pizza è interamente preparata secondo l’antica arte dei pizzaioli napoletani: stesa a mano, spessa qualche millimetro e cotta rigorosamente nel forno a legna per non più di 90 secondi.

Qualità

Siamo andati alla ricerca delle materie prime migliori offerte dal nostro territorio, ingredienti freschi e genuini scelti con un’unica filosofia: offrirti il meglio.

Genuinità

Vogliamo garantirti un prodotto genuino e di qualità, per questo utilizziamo solo ingredienti naturali, senza l’aggiunta di conservanti, additivi e aromi.

Tradizione

Ogni pizza è preparata secondo la ricetta originale creata dal Pizzaiuolo Raffaele Esposito nel 1889, per omaggiare la visita della Regina Margherita di Savoia

Innovazione

Abbiamo studiato la tecnologia criogenica e uno speciale frozen packaging per permetterti di gustare ovunque tu sia una pizza buona come appena sfornata.

Maurizio Ramirez
e Guido Freda

Napoli nel cuore

Biografia

‘A Pizza nasce dalla passione per la cucina mediterranea di Maurizio Ramirez e dal desiderio di esportare nel mondo tutta l’eccellenza culinaria napoletana.
Le prime pizze vengono realizzate con un forno a legna nel giardino di casa, un piccolo abbattitore in garage e i preziosi consigli del maestro pizzaiolo Nino.
Tra sperimentazioni, ricerche delle migliori materie prime e studio dell’innovativa tecnica della criogenesi, a poco a poco ‘A Pizza prende forma.

Dall’incontro con Guido Freda, imprenditore con una qualificata esperienza nel mondo del food, e grazie al connubio della loro passione e professionalità l’idea prende una forma sempre più strutturata e concreta, diventando un vero e proprio progetto imprenditoriale.
Oggi ‘A Pizza è finalmente pronta per arrivare direttamente a casa tua: la vera pizza napoletana originale fatta con ingredienti selezionati, freschi e genuini e tutto il suo inconfondibile profumo.

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