Benvenuti nel portale apizza.it, uno spazio che vuole essere d'omaggio ad uno dei prodotti agroalimentari italiani più noto al mondo.
Dal 1998 la
pizza intesa come "
pizza napoletana verace artigianale" è
prodotto agroalimentare tradizionale ai sensi dell'art. 8 del D.Lgs. 30 aprile 1998, n. 173. Un riconoscimento dovuto soprattutto per le volgari imitazioni a cui la pizza è soggetta a livello internazionale.
Il termine "verace pizza napoletana" è per altro riservato a solo due tipi di pizza: la
pizza marinara (pomodoro, olio, origano e aglio) e la
pizza margherita (pomodoro, olio, mozzarella o fior di latte, formaggio grattugiato e basilico).
Il portale 'a pizza .it è anche un omaggio a Napoli, alla canzone napoletana con la sua capacità di descrivere con sapore questo prodotto chiamato pizza ...
Ma tu vulive 'a pizza,
'a pizza, 'a pizza...
cu 'a pummarola 'ncoppa,
